燕窝对于人们来说是一种很好的滋补品,尤其是怀孕的女性与小孩。今天我们来谈谈吃燕窝对孩子记忆力的帮助。
燕窝的特殊营养成分是唾液酸，含量高达10%左右，是唾液酸含量最高的天然营养食品，因此，唾液酸又被称为燕窝酸。许多人也许从来没有听说过唾液酸，对唾液酸有什么作用更是一无所知。唾液酸是一种天然的大脑营养素，它能促进孩子的记忆和智力的发育。
唾液酸（(Sialic acid）的学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”（N-Acetylneuramini Acid Hydrate）。在人体中，脑中唾液酸含量最高。人体内的唾液酸是由肝脏合成的正常血清里含有的浓度是1.29～2.42mmol/L(40～75mg/dl) (NANA-ALD比色法)。
但是其含量并不是永远不变的。特别是脑中唾液酸含量并不恒定。大脑的生长和成熟与唾液酸所参与形成的酸性糖脂与蛋白含量的增加有关而衰老和先天性发育迟缓综合征与其含量下降有关。
记忆力作为神经系统功能表现在对外界刺激的反应程度和神经冲动的传导速度。这种信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现。可见稳定的突触连接是记忆力形成的结构基础。而唾液酸正是作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素。
其实，成绩的好坏，决定了孩子的一生，甚至影响子孙后代。你想考出更好的成绩，优越于他人，取决于记忆力和神经反应的速度。例如：解答题不认真审题；选择题不懂得先排除明显错的；考语文不善于理清文脉，举纲张目；考外语对听力反应迟钝……这些都是神经传导问题。
通过动物实验发现，在没有唾液酸或唾液酸含量很低的情况下，实验动物的学习及记忆能力均大大下降。同样，如果孩子体内的唾液酸充足，那么，孩子的记忆力和思考能力会大幅度提高。
让孩子吃燕窝补充唾液酸，是对孩子未来的投资，是让孩子赢在人生起跑线上的秘密武器。
随着生活水平的提高，越来越多的家庭儿童进食燕窝，以达到增强体质，增加抵抗力的效果。虽然儿童可以进食燕窝，但是儿童食用燕窝，需要注意以下事项：
1.新生儿满4个月以后才能开始食用燕窝；
2.刚开始进食，不宜进补太多的量，否则容易造成依赖性，建议逐量增加；
3.每次进食比例要适当，短时间内不宜频繁调整进食比例；
4.注意膳食结构调配，燕窝可给儿童补充钙、磷、铁、钠、钾等微量元素；
5.儿童有感冒，发烧的时候，建议不要吃，儿童用药期间也不能吃；
6.如果购买的是毛燕，浸泡后一定要挑毛和去除杂质，不然儿童服用容易引起咳嗽，消化不良等症状；建议购买净燕。
7.买回的燕窝需要妥善保管，如果发现发霉，不宜给儿童食用；
8.燕窝需充分浸泡，去除亚硝酸盐成分；
9.燕窝需要纯正天然无添a加，建议找自己熟悉有信誉的人购买，或者选购正规品牌；
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